【栄】極上こだわり干物の定食「本町ひもの食堂」で干物の王道となるあじ開き定食を！

栄にある極上こだわり干物の定食のお店「本町ひもの食堂」へ訪れて 干物の王道となるあじ開き定食を味わったことについてお届けしていきます。

栄は白川通本町交差点へと

雨降りのお昼の時間帯に栄は伏見との境目ともなる本町通と大津通から繋がる白川通と交わる白川通本町交差点へとやってきました。周りはオフィスビル・雑居ビル・マンションなど様々な建物が立ってるといったところでしょう。

さて 今回のお昼のランチタイムですが 何にしようと思いながらも久々に極上こだわり干物を使った定食を味わうのはいかがかなぁということで味わうお店の前までやってきてます。

極上こだわり干物の定食のお店「本町ひもの食堂」へと

その目の前にある極上こだわり干物を使った定食が味わえるお店はこちら。「本町ひもの食堂」です。

厳選産地から直送された種類ある極上にこだわりを使った定食として味わうことができ さらにこだわりは干物だけではなく ご飯や味噌汁にもこだわりを持ったお店です。

では お店内へと足を踏み入れて極上こだわり干物の定食を味わうお昼のランチタイムを楽しんでいきましょう。

お店内へと足を踏み入れると 厳選産地から直送された極上にこだわった干物が陳列されたショーケースが設置されておりますが メニューを味わう座席の方はカフェと思わせたシックなスタイリッシュな空間で 通常のテーブル席に加えてソファーテーブル席も設置されており ソファーでゆったりと寛ぎながら極上こだわり干物の定食を味わうの至福感がありそうです。そもそも 元々はカフェのお店で そのまま利用した形で極上こだわり干物が味わえるお店にしたのです。

＊お店内は禁煙です。

メニューの中からあじ開き定食を

テーブル席に着いた私は 早速 メニューに目を通すことに致しましたが 目に通してると「どれにしようか？」と迷ってしまいます。

そんな中 私は 久々ながらも干物の王道となるあじ開き定食（８８０円）でいってみたいと思います。

＊価格は税込です。

こちらがあじ開き定食

オーダーしてからショーケースから取り出して専用のグリルでじっくりと焼き上げたあじの開きは 干物の王道とも言われながら静岡県は沼津港産で栄養価が高く旨味さが凝縮されたこだわりものです。

では味わってみることに

セルフバーで盛り付けてきた 漬物・鰹節生ふりかけ・昆布の佃煮。漬物は沢庵・柴漬け・高菜の３種類で 鰹節生ふりかけはお店自家製のものになります。こちらも ご飯に相性抜群さたっぷりな良い食感・良い旨味さを出したものばかりです。

あじ開き定食を味わってみて

今回 久々の形で「本町ひもの食堂」で あじの開き定食を味わってきましたが さすが静岡県沼津産と言わせたあじ 大かまど飯を使ったご飯 極みだし高級鰹節を使った味噌汁 この３点はこだわりさある美味しさを感じさせてくれました。もちろん お惣菜・漬物・鰹節生ふりかけ・昆布の佃煮も良い食感・良い旨味さを出した美味しさを感じさせてくれました。

それから ご飯・味噌汁・漬物・鰹節生ふりかけ・昆布の佃煮は 好きな量だけ口にすることができるというのは食欲旺盛の方には良い響きさを感じさせたボリュームといっては良いのではないでしょうか。

皆さんも「本町ひもの食堂」へ訪れて 私が味わったあじ開き定食を含めた極上こだわり干物の定食によるお昼のランチタイムはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした。美味しかったです。

ということで 私は雨の栄散策を楽しむことに致しましょう。

では ここで失礼致します。

（撮影・調べ・文／PONTA　記事アップ日／２０２１年４月５日）

お店の詳細 

［店名］本町ひもの食堂 

［住所］名古屋市中区栄３－２０－２７ FLOWビル１階 

［電話番号］０５２－２３８－３７８８ 

［営業時間］１１：３０～１５：００ 

［定休日］無休

➡️ お店の食べログサイト

➡️ 本町ひもの食堂Webサイト