【南知多•豊浜】豊浜はんぺいを手掛ける＂ご縁でツナグはんぺい屋さん＂「豊浜水産」の直売のお店へ！そして 今１番力入れてる商品は「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺい！
愛知県知多郡南知多町は豊浜。その豊浜は国道２４７号線より内陸側ある豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」の直売のお店へ訪れて 今１番力入れてる商品は「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺいをはじめとした豊浜はんぺいの紹介についてお届けしていきます。
愛知県は知多半島の最南部に位置した知多郡南知多町。その知多郡南知多町は豊浜へと。
名鉄電車と海っ子バスを乗り継いで愛知県は知多半島の最南部に位置した知多郡南知多町。その知多郡南知多町は豊浜へとやってきた私です 先ずは 名物となる海老フライで有名な活魚料理のお店へ訪れて 名物海老フライと刺身による定食式のシンプルコースでお昼のランチタイムを愉しんだのですが 海老フライ・刺身を味わってみれば実に＂さすが南知多•豊浜の味＂と言わせた良い味として愉しむことができました。
そして お店から離れた私はその後は 海沿いとは反対に内陸方向へと歩き進み 国道２４７線を横切りながら歩き進んだ場所へとやってきました。周りに民家が建ち並んでおりながら長閑さを感じさせますが 丁度 今居る場所では道路工事が行われており完成間近といったところはないでしょうか。
さて ここからは 今回 南知多•豊浜へやってきたお目当てとして ここからさらに真っ直ぐ歩き進んだ場所に豊浜はんぺいを手掛ける＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂として営む会社「豊浜水産」があります。その「豊浜水産」は単なる豊浜はんぺいを製造する会社ではなく商品を提供販売する直売のお店も併設されております。ですので 向かって訪れてお店内で提供販売されている豊浜はんぺいによる商品の紹介するお届けをしていきたいと思います。
豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」へと。
こちらが 愛知県知多郡南知多町は豊浜にある豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」になります。
やってきた「豊浜水産」ですが 会社は１９９７年に先代の方が独立した形で創業し ２０１５年の５月 現在の代表取締役社長の方が後を継いだ形で営んでいらっしゃっており はんぺいによる練り物を製造する会社ですが ２０１９年２月２日に専門となる直売のお店を併設してオープンさせました。直売のお店内では 豊浜漁港で揚がった地魚や地元の農家の方が作る野菜を練り込んだ豊浜はんぺいをメインに提供販売を行っております。
豊浜藩兵はんぺいによる商品を紹介。さまざまな創作性ある素晴らしさな商品が勢揃い。
＊価格は税込です。
＊価格は税込です。
＊価格は税込です。
今１番力を入れてる商品は「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺい。
豊浜はんぺいによる商品の紹介していきましたが 今「豊浜水産」が１番力を入れてるはんぺいによる商品は 先程も少し商品名が出ましたが 今年（２０２２年）の２月９日に発売されたむね肉はんぺいです。
オリジナル塩麹味・オリジナル醤油味・からあげ!ごっちコラボ味の３種類ありますが こちらの商品は LAWSONやスシロー おやつカンパニーの商品を監修した有名なからあげのお店「からあげ!ごっち」とコラボした商品になります。「豊浜水産」が他のお店とのコラボに挑戦しながら提供販売するのは初めてとなります。
こちらが「からあげ!ゴッチ」とコラボしたむね肉はんぺいのからあげ!ごっちコラボ味のむね肉はんぺいになります。からあげグランプリで 7 回金賞と２０１７年には最高金賞を受賞した「からあげ!ごっち」のからあげは 特製塩ダレに漬け込んだ愛知県産銘柄鶏のむね肉が特徴で そのむね肉と 魚のすり身で包んで揚げ仕上げたヘルシーからあげとなっております。こちらの商品は価格は６個で６４８円となっております。
＊価格は税込です。
こちらが むね肉はんぺいのからあげ!ごっちコラボ味の中身の断面になります。外側の魚肉の中に特製塩ダレに漬け込んだ愛知県産銘柄鶏のむね肉がご覧のようになっており 罪悪感ゼロと言わせたヘルシーな味となっております。良いご飯のおかずになり 良いお酒などのドリンクのアテにもなること間違えなしといったところではないでしょうか。勿論 すごく創作性を感じさせてくれる逸品です。
むね肉はんぺいをコラボ開発して提供販売に至ったキッカケですが お客の方々から「よりヘルシーな練り物が欲しい」との声を聴き 石黒さんが鶏むね肉を使用して試作を重ね その試作品を「からあげ!ごっち」の店主の方に会うともに むね肉はんぺいの試作品を持参し この時に「からあげ!ごっち」の店主の方は魚介味のからあげ開発を模索していたこともあり「求めていたのはこれだ!」とコラボを提案し 鶏肉を魚肉で包むという斬新な発想で見事に商品化となり今年の肉の日こと２月９日に提供販売に至ったのです。
ということで「豊浜水産」に併設されてる直売のお店のお店内へと足を踏み入れて豊浜はんぺいによる紹介するお届けをしていきましたが これまた 実に素晴らしさを感じさせた豊浜はんぺいによる商品がばかりでした。仮に私の自宅の近くにあれば毎日通いたい程です。
代表取締役社長の石黒さん ありがとうございました。
南知多•豊浜へ来られた際は 豊浜はんぺいを手掛ける「豊浜水産」の直売のお店にも是非どうぞ。
愛知県知多郡南知多町は豊浜に豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」の直売のお店にて豊浜はんぺいよる商品の紹介をお届けしていきましたが これまた 実に素晴らしいお店に出会うことができ 名古屋から訪れた甲斐がありました。
「豊浜水産」の直売のお店から離れた私は 豊浜海釣り公園へとやってきて 釣りはしませんが しばらくの間 絶景な伊勢湾の姿を眺めてから海っ子バスと名鉄電車を乗り継いで名古屋へ帰りたいと思います。向かって 海を挟んだ真っ先には篠島の姿を目にします。
（協力／豊浜水産）
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２２年５月１７日）
訪れた直売のお店の会社の詳細
［会社名］豊浜水産
［住所］愛知県知多郡南知多町下大田面２３－３
［電話番号］０５６９－６５－２９６８
［営業時間］９：００～１７：００
［定休日］水曜日・第２日曜日・第４日曜日
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