【昭和区•荒畑・栄・西区•浄心・岐阜•岐阜駅前】「元祖台湾もつ鍋仁」衝撃の新メニュー!発酵にんにくホルモンはいかがでしょうか!

昭和区•荒畑・栄・西区•浄心・岐阜•岐阜駅前に4つのお店を持つ「元祖台湾もつ鍋仁」衝撃の新メニューとなる発酵にんにくホルモンを堪能したことについてお届けしていきます。



「元祖台湾もつ鍋仁」より衝撃の新メニュー!発酵にんにくホルモンが登場。

2010年7月7日 昭和区は荒畑に本店としてオープンした「元祖台湾もつ鍋仁」は  もつ鍋に名古屋独特の台湾ミンチをのせた台湾もつ鍋の元祖となり これまでに数々のテレビをはじめとしたメディアに取り上げられながら多くの方々に愛され続けられきている逸品で 韓国に纏わったものや居酒屋のお店で味わえるような様々の一品料理ともに堪能することができるお店です。そして 現在では 昭和区は荒畑の本店を皮切りに 名古屋の中心部といなる栄に栄店として 西区は浄心に浄心店として 岐阜市は岐阜駅前に岐阜駅前店として展開しております。

そして「元祖台湾もつ鍋仁」では  自信を誇った形で 今年(2022年)に夏に衝撃の新メニューを登場させました。その衝撃の新メニューとはこちらの発酵にんにくホルモンです。私も私と交流していらっしゃる5人の方々たちと一緒に7月の某日 栄店へ訪れて お酒などのドリンクで乾杯しながら台湾もつ鍋・一品料理メニューに加えて発酵にんにくホルモンを堪能してきました。

*画像は全て栄店になります。

*お店は各店とも禁煙となります。




衝撃の新メニューとなる発酵にんにくホルモンを堪能することに。

この日は お酒などのドリンクとともに元祖となる台湾もつ鍋や一品料理メニューも堪能させて頂きましたが この日の1番のメインは 今年(2022年)の夏に衝撃の新メニューとして登場した発酵にんにくホルモンです。こちらは1人前1290円での提供となっておりますが 2人前以上のオーダーが条件となります。
発酵にんにくホルモンを堪能する際 お店の店長の方が"にんにく革命"などと書かれたものを見せてくれました。
こちらが衝撃の新メニューこと発酵にんにくホルモンになります。特製タレで漬け込まれた上ホルモン・とりっぱ・つらみにキャベツ・もやし・ニラが山状で盛り付けられ 山状の上部には発酵されたにんにくがたっぷりと盛り付けられております。尚 上ホルモン・とりっぱ・つらみは全て国産牛となります。
*画像は2人前あります。



スタミナをしっかり付きそうな良い味で病みつきにさせてくれる形に。

差し出された発酵にんにくホルモンは しばらくの間 このままの状態で熱を通していきます。
ある程度の時間が経ったところで お店の店長の方が熱を通しながらしっかり掻き混ぜる形で炒め仕上げていきます。

しっかり掻き混ぜながら炒め仕上げ 堪能できる状態の発酵にんにくホルモンがこちらになります。

発酵にんにくホルモンを口にしてみれば それぞれの食材に対して良い歯応えをしており パンチも効く旨味もたっぷりで スタミナをしっかり付きそうな良い味で病みつきにさせてくれます。勿論 発酵にんにくホルモンを口をした後のお酒などのドリンクはより進ませてくれます。また 発酵されたにんにくであることから パンチを効かせながらも口中に残らないようになっております。ですので 翌日の口中の臭いを気にせずに十分堪能できるといったところではないでしょうか。

そして 発酵にんにくホルモンは 全て堪能しましたが 私も一緒に堪能している5人の方々もまだまだ堪能したいということで さらに発酵にんにくホルモンを2人前追加して堪能させて頂きました。勿論 追加した発酵にんにくホルモンも全く変わりなく 良い歯応えでありつつ しっかりとにんにくのパンチさを効かせた旨味たっぷりな良い味にさせてくれました。



発酵にんにくホルモンを堪能した後の最初の〆は焼きラーメンを堪能。

衝撃の新メニューとなる発酵にんにくホルモンには2種類による〆のメニューを提供しております。先ずは 焼きラーメン(680円)を堪能していきたいと思いますが 始めにニラともやしを鉄板上にのせていきます。
*価格は税別です。
ある程度炒めたところで 麺・台湾ミンチ・ネギを鉄板上にのせていき しっかり掻き混ぜる形で炒め仕上げていきます。

こちらが炒め仕上げた堪能できる状態の焼きラーメンがこちらになります。

そして 焼きラーメンを口にしてみれば これまた各食材に対して良い歯応えで 台湾ミンチによるピリッと効かせながら旨味たっぷりで これまた良い味にさせてくれます。




焼きラーメン後を堪能した後はもう1つの〆の焼き飯を堪能。

〆のメニューとなる焼きラーメンを堪能した後は もう1種類の〆のメニューとして焼き飯を堪能していきたいと思います。スチール製のボックスには 生卵ものせた白いご飯に台湾ミンチとネギが含まれております。
先ずは ボックスの蓋を閉めて お店の店長の方がしっかりと掻き混ぜていきます。
しっかり掻き混ぜた後 鉄板上にのせていき 平状にさせながらしばらく熱を通していきます。熱を通した後 しっかりと掻き混ぜながら炒め仕上げていきます。

しっかりと掻き混ぜながら炒め仕上げ 堪能できる焼き飯がこちらになります。

そして 焼き飯を口にしてみれば これまた各食材に対して良い歯応えで 台湾ミンチによるピリッと効かせながら旨味たっぷりで これまた良い味にさせてくれます。先程 堪能した焼きラーメンとともに〆に相応しさを感じさせてくれます。




皆さんも衝撃の新メニューとなる発酵にんにくホルモンを是非どうぞ。

この日は「元祖台湾もつ鍋仁」は栄店にて 私と交流して頂いてる5人の方々で お酒などのドリンクで乾杯しながら元祖となる台湾もつ鍋・一品料理メニューに加えて 衝撃の新メニューとなる発酵にんにくホルモンを〆となる焼きラーメン・焼き飯も併せて堪能させて頂きました。私自身が大満足さを感じさせてくれれば 5人の方々もすごく大満足さを表しておりました。

堪能した発酵にんにくホルモンですが 口にしてみれば 口中に臭いが残らない形でスタミナがしっかり付きそうな良い味とともに病みつきにさせてくれました。また 〆のメニューとなる焼きラーメン・焼き飯で台湾ミンチによってピリッと効かせながら良い味にさせてくれました。ホント また新たに出会うことができた素晴らしさ感じる逸品で 度々とお店へと訪れて堪能したいと思います。

皆さんも 名古屋に3つのお店 岐阜に1つほお店を展開する「元祖台湾もつ鍋仁」へ訪れて 衝撃の新メニューなる発酵にんにくホルモンを是非堪能されてみてはいかがでしょうか。また 栄店では 土曜日・日曜日・祝日に限り おの12時から15時まで お昼のランチ営業も行っており おひとり様で堪能できるランチメニュー用発酵にんにくホルモンを提供しております。こちらも是非いかがでしょうか。

ごちそうさまでした。美味しかったです。

では 失礼致します。




元祖台湾もつ鍋仁の詳細 (その1)

[店名]元祖台湾もつ鍋仁 本店

[住所]名古屋市昭和区御器所3-5-3 パックス荒畑1C

[電話番号]052-882-3266

[営業時間]17:00~23:00(LO.22:30)

[定休日]火曜日

➡️ お店の食べログサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 本店 Webサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 本店I nstagramアカウント


元祖台湾もつ鍋仁の詳細 (その2)

[店名]元祖台湾もつ鍋仁 栄店

[住所]名古屋市中区栄3-8-125

[電話番号]052-684-5669

[営業時間]12:00〜15:00(土曜日・日曜日・祝日のみ)

      17:00~24:00(LO.23:00)

[定休日]不定休

➡️ お店の食べログサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 栄店 Webサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 栄店 Instagramアカウント


元祖台湾もつ鍋仁の詳細 (その3)

[店名]元祖台湾もつ鍋仁 浄心店

[住所]名古屋市西区城西4-32-4

[電話番号]052-938-7555

[営業時間]17:00~24:00(LO.23:00)

[定休日]不定休

➡️ お店の食べログサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 浄心店 Webサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 浄心店 Instagramアカウント


元祖台湾もつ鍋仁の詳細 (その4)

[店名]元祖台湾もつ鍋仁 岐阜駅前店

[住所]岐阜県岐阜市住田町1-22

[電話番号]058-213-3456

[営業時間]月曜日〜金曜日/15:00~24:00(料理LO.23:30/ドリンクLO.24:00)

      土曜日・日曜日・祝日/15:00~24:00(料理LO.23:30/ドリンクLO.24:00)

[定休日]火曜日(祝日・祝前日は営業)

➡️ お店の食べログサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 岐阜駅前店 Webサイト

➡️ 元祖台湾もつ鍋仁 岐阜駅前店 Instagramアカウント


名古屋発!街とりっぷマガジン PON-Po(ポンポ)

名古屋在住のPONTAが 名古屋を中心に 時には 名古屋以外の東海エリア・東海エリア以外へ街とりっぷ(街の旅)をしながらあれこれな情報や街に関したニュースをお届けしていく新感覚WEBマガジンです。 『PON-Po(ポンポ)』とは 街とりっぷをする本人である『PONTA』。あれこれなどな情報をお届けする形で記事を掲載していく『Post』。その『PONTA』と『Post』を合わせて略称したものです。

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