【桑名市•桑部】「THE GALETTE KITCHEN」のハーブソーセージガレットのセットと二層チーズケーキを堪能する大人の遠足を！
三重県桑名市は蓮華寺から離れた桑部にあるガレットの堪能できるカフェのお店「THE GALETTE KITCHEN」へ訪れて ハーブソーセージガレットのセットと二層チーズケーキを堪能したことについてお届けしていきます。
三重県桑名市は蓮華寺 三岐鉄道北勢線蓮華寺駅へと。
その後 歩き進み形で いなべ川に架かる桑部橋 さらには目的となるお店へと。
そして 桑部橋から離れた後いなべ川の南側とかる桑部橋南交差点から県道3号線桑名大安線を西方向へ歩き進んだ場所へやってきましたが この辺りは桑名市内でありながら郊外らしいのどかな自然さを感じさせます。
さて 蓮華寺駅からここまでやってきたかと申しますと 実は この先に フランス北西部はあるブルターニュ地方発祥の料理 ガレットが堪能できるカフェのお店「THE GALETTE KITCHEN（ザ•ガレット•キッチン）」があります。今回は こちらのお店で取材の形でガレットメニューを堪能させて頂けるとのことで 早速とお店へ向かって訪れてみたいと思います。駅から向かって訪れるお店まで まさに大人の遠足といったところでもあります。
ガレットの堪能できるカフェのお店「THE GALETTE KITCHEN」へと。
昨年2022年4月にオープンした「THE GALETTE KITCHEN」は フランスは北西部にあるブルターニュ地方発祥のそば粉生地を薄く焼いて作る料理であるガレットをメインに堪能できるカフェのお店となっております。シェフの方が作り仕上げるガレットは オリジナルへのこだわりを持っており 全国各地のものの味や香りを比較した上で厳選した福井県産ものを採用しており さらにそれらを独自で配合して使用しており 独特の歯応えや風味を醸し出し 他のお店では味わえない逸品となっております。また 二層のチーズケーキも絶品さ感じさせる逸品となっております。
グラスワイン赤で乾杯しながらハーブソーセージガレットのセットと二層チーズケーキを堪能。
口にしたハーブソーセージガレット スープ 二層チーズケーキは良いクオリティさを感じさせる良い味に。
お店内へと足を踏み入れ2階フロア内へと足を踏み入れた私は 1480円で提供されてるランチメニューのハーブソーセージガレットのセットさらには ドリンクにプラス400円で提供されてるグラスワイン赤を言ってみました。
＊価格は税込です。
焼き上げたガレットとハーブソーセージに ハーブとマスタードクリームを加えた逸品に スープが付いたセットで ガレットは良い香ばしさを感じさせつつ ガレット・スープともに良いクオリティさを感じさせてくれます。勿論 ガレット生地は福井県産によるそば粉を用いて焼き仕上げております。
先ずは グラス赤ワインで乾杯を。乾杯しながら口にしたワインは スッキリな口当たりで 辛口タイプながら香り豊かな風味をさせた旨味もたっぷりな良い味にさせます。
そして ハーブソーセージガレットを堪能して参りたいと思いますが ハーブソーセージとガレット生地は 口にしやすいようにカットを行いながら口にするスタイルとなっております。ソーセージにカットを行えば 肉汁がたっぷりと滲み出してくれます。
カットしたハーブソーセージとガレット生地を口にすれば 香り豊かなハーブとマスタードクリームの風味に 肉汁たっぷりなジューシーなハーブソーセージ カリッとモチっとしたガレット生地 これらが上手く掛け合わせてくれる良い歯応えと旨味がたっぷりな良い味にさせてくれます。
セットとして付いてきたスープはかぼちゃスープで 中に焼き上げたパンを含まれております。スープを口にすれば 少しとろみさのあるまろやかな口当たりで かぼちゃ風味をしっかり効かせながらコクのある旨味がたっぷりな良い味にさせてくれます。勿論 カリッとフワッとしたパンと併せて口にすれば
上手く掛け合わせくれる良い味にさせます。
それから グラスワイン赤は残しつつも ガレットといスープを全て口にした私は 470円で提供」されてるこちらの二層チーズケーキもいってみました。
＊価格は税込です。
下側のレアと上側のベイクドとして上手く重ね仕上げた二層チーズケーキも 目にした時点で良いクオリティさを感じさせてくれます。
その二層チーズケーキを口にしてみると しっかりなとろけさのレア 少し固めさながらとろけさもあるベイクド この2つを上手く掛け合わせてくれる良い口当たりで 程よい甘さを効かせつつ濃厚さ感じさせる絶品らしさな旨味がたっぷりな良い味にさせてくれます。勿論 グラスワイン赤とも良い相性さを感じさせてけれます。
「THE GALETTE KITCHEN」は良いクオリティさを感じさせる良い味にさせます。是非どうぞ。
そして これまた良い味をさせるグルメが愉しめた良い大人の遠足になりました。
グラスワイン赤で乾杯しながら ハーブソーセージガレットのセットを堪能し 二層チーズケーキを堪能して参りましたが 見た目に良いクオリティさを感じさせれば 口にすれば その感じを保ちながら良い味にさせてくれたといったところです。
今回はランチメニューとして堪能して参りましたが 私が堪能してガレットのセット以外に 1380円で提供されてるコンブレッドガレットのセット 1480円で提供されてる生ハムサラダ仕立てガレットのセットと鴨とアスパラガレットのセット 1580円で提供されてる水牛モッツァレアマルゲリータ風ガレットのセットが用意されております。また セットには 無料またはプラス価格で付けることができるドリンクが 今回 私が堪能したグラスワイン以外に7種類用意されております。グラスワインは勿論 白タイプも良いされております。
＊価格は税込です。
さらに こちらの「THE GALETTE KITCHEN」では ガレット以外に 欧風系の創作料理が7種類 パスタが4種類 今回 私が堪能した二層テーズケーキ以外にデザートが3種類が用意されており 5種類のガレットも単品としても用意されております。
お近くの皆さんは勿論のこと ドライブや大人の遠足などで 三重県桑名市方面へ行かれる方 是非「THE GALETTE KITCHEN」へ訪れて ガレットをはじめとしたメニューを堪能されるお昼のランチタイムや夜のディナータイムを愉しまれてみてはいかがでしょうか。勿論 私が堪能したハーブソーセージガレットと二層チーズケーキも是非どうぞ。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた私は 再び 三岐鉄道北勢線蓮華寺駅まで歩き戻る形で桑部橋へとやってきましたが 今度は 伊勢湾方向へとせせらぐように流れていく風景を望んでみましたが これまた 同じようにささやかな気持ち良さを感じさせます。それと 蓮華寺駅から「THE GALETTE KITCHEN」まで 歩き進んでやってきて そこから駅まで歩き進んで戻ることから良い大人の遠足にもなりますね。
では ここで失礼致します。
（協力／THE GALETTE KITCHEN）
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2023年1月4日）
訪れたお店の詳細
［店名］THE GALETTE KITCHEN
［住所］三重県桑名市桑部589-1 東棟2階
［電話番号］0594-88-5244
［営業時間］11:00〜21:00
［定休日］水曜日 木曜日
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