【今池•千種区今池1丁目】「味仙 今池本店」の元祖の台湾ラーメンはいつ堪能してもこれぞ元祖の味と言わせた一杯！
今池は千種区今池1丁目 今池西南商店街の一角にある中国台湾料理のお店「味仙 今池本店」へ訪れて 元祖の台湾ラーメンを堪能したことについてお届けしていきます。
今池は千種区今池1丁目 中国台湾料理「味仙 今池本店」へと。
夜の時間帯 今池の街にやってきて千種区今池5丁目はダイエー通り沿いにある野菜巻き串のお店へ訪れて お酒によるドリンクで乾杯しながら野菜巻き串のレタス巻き・アスパラ巻き うまか巻き串の半熟卵のベーコン巻きを堪能する夜の晩酌タイムを愉しんで参りましたが 何も旨い良い味わいにさせてくれる逸品揃いでした。その他にも種類豊富の形に取り揃えており こちらのお店は また近いうちに訪れて夜の晩酌タイムを愉しみたいところです。
そして その野菜巻き串のお店から離れた私は ダイエー通りを歩き進みながら 一旦 広小路通の歩道へ出たのですが＂さぁ この後の〆はどうしよう？＂と検討した結果＂久々に「味仙」の元祖の台湾ラーメンを堪能しよう＂と思い 広小路通を歩き進み今池交差点から環状線の歩道を南へ歩き進み 今池南4番街に入った形で 千種区今き1丁目にある 名古屋・東海エリアにお住まいの方は勿論のこと それ以外のエリアの方でも言わずと知れた元祖台湾ラーメンの有名な中国台湾料理のお店「味仙 今池本店」へとやってきました。ですので お店内へ足を踏み入れて元祖の台湾ラーメンを堪能することに致します。
元祖の台湾ラーメンを堪能する形でお店内へ足を踏み入れることに。
1962年に創業した老舗となる中国台湾料理のお店「味仙 今池本店」は 名古屋・東海エリアにお住まいの多くの方々は勿論のこと それ以外のエリアの方々が名古屋に来られた方々も言わずと知れた元祖の台湾ラーメンが有名なお店となっておりますが その元祖の台湾ラーメン以外にも様々な中国台湾料理を堪能することができます。元祖の台湾ラーメンを発案したきっかけですが 1970年代当時の店主であった郭明優さんが台湾で小皿に盛って食べる台仔（たんつー）麺を激辛にアレンジして出したのが最初と言われ 郭さんが台湾出身であることから台湾ラーメンと命名されたのが元祖のきっかけとなり 現在では 名古屋めしの1つに数えられながらすっかり定着されております。また 現在では「味仙」以外でのお店でも台湾ラーメンを味わうことができるかと思いますが やはり 台湾ラーメンを味わうのであれば「味仙」の元祖台湾ラーメンが１番味わいたくなります。
お店内に足を踏み入れた私も元祖の台湾ラーメンを〆の1杯として堪能したいと思います。
「味仙」が提供する元祖の台湾ラーメンを堪能。
しっかりな辛さを効かせた良い旨辛さで いつ堪能してもこれぞ元祖の味と言わせた一杯。
こちらが「味仙」の元祖の台湾ラーメンとなります。価格は750円になります。
その元祖の台湾ラーメンは 鶏ガラ出汁の醤油スープと麺の上にもやし・ニラを併せてしっかりな唐辛子が含まれた台湾ミンチをたっぷりのせた一杯となります。
＊価格は税込です。
台湾ミンチやスープに浸透された麺を口にしてみると スープの風味とともに唐辛子の辛さをしっかりと効かせた良い旨辛さな味わいにさせてくれます。勿論 麺と台湾ミンチも良い歯応えと旨味たっぷりな良い味わいにさせてくれます。
それから 台湾ミンチに浸透された鶏ガラ出汁の醤油スープは さっぱりな口当たりをさせながら台湾ミンチの旨辛さを効かせた仕上がりとなっております。また もやし・ニラも良い歯応えと旨味たっぷりな良い味わいにさせてくれます。
ここまで「味仙」が提供する元祖台湾ラーメンを堪能してみて いつ堪能してみてもこれぞ元祖の味と言わせた一杯にさせてくれるのです。
台湾ラーメンは「味仙 今池本店」の元祖の台湾ラーメンも是非どうぞ。
今池は千種区今池1丁目 今池西南商店街の一角にある中国台湾料理のお店「味仙 今池本店」にて 元祖の台湾ラーメンを堪能して参りましたが 何度か堪能しつつも今宵もこれぞ「味仙」が提供する元祖の一杯にさせてくれました。
十分な歯応え・十分な口当たりにしっかりな唐辛子の辛さを効かせた良い旨辛さの味わいでした。私は「味仙」の元祖の台湾ラーメンは 何時もしっかり辛さを効かせたノーマルタイプのものを堪能しておりますが 辛いものが苦手な方は辛さを抑えたアメリカンタイプ 逆にもっと辛さをお求めの方にはイタリアンタイプ さらにはアフリカンタイプといったものも用意されておりますので こちらを是非オーダーされて堪能されると良いかと思います。
元祖の台湾ラーメンの元祖の味を何度か堪能されていらっしゃる方は勿論のこと「味仙」以外のお店で台湾ラーメンを堪能されていても「味仙」の元祖の台湾ラーメンはまだ未堪能の方 是非「味仙」強いて言うなら今池の街にある「味仙 今池本店」へ訪れて その他の中国台湾料理と併せて 堪能されたり 他のお店で夜の晩酌タイムを愉しんだ後の〆の一杯として堪能されたみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた私は自宅へと帰宅したいと思います。
では ここで失礼致します。
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2023年2月17日）
訪れたお店の詳細
［店名］味仙 今池本店
［住所］名古屋市千種区今池1−12−10
［電話番号］052-733-7670
［営業時間］17:30〜翌2:00（L.O.1:30）
［定休日］無休（12月31日・1月1日は休業）
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