【御器所•昭和区阿由知通3】ホルモン焼肉「御器所ホルモン」でレモンサワーのメガで乾杯しながらタレホルモンミックスを堪能！
御器所は昭和区阿由知通3丁目にあるホルモン焼肉のお店「御器所ホルモン」へ訪れて こだわり酒場のレモンサワーのメガで乾杯しながらタレホルモンミックスを堪能する夜の晩酌タイムを愉しんだことについてお届けしていきます。
御器所は昭和区阿由知通3丁目 ホルモン焼肉のお店「御器所ホルモン」へと。
味噌とんちゃんをはじめとしたホルモン・焼肉などができるお店内。
そして こだわり酒場のレモンサワーのメガとタレホルモンミックスをオーダー。
お店内へと足を踏み入れたホルモン焼肉のお店「御器所ホルモン」は 2021年11月1日にオープンで 朝引きの三河豚を毎朝丁寧に下処理した 鮮度高いホルモンを堪能することができます。お店看板メニューとなる名古屋名物の味噌とんちゃんは蔵元桝家による濃厚な風味をさせた八丁味噌をされたものが堪能でき とんちゃん以外にも約30種類の新鮮なホルモンや牛・豚・鶏による精肉による焼肉 逸品料理・肉寿司・ご飯・スープ・麺類も用意されており お酒などのドリンクも豊富に用意されております。勿論 某新年会・歓送迎会やグループによる飲み会などに利用できるコースメニューも用意されております。
足を踏み入れたお店内は 2021年にオープンしながら昭和レトロを漂わせたネオ大衆テイストな空間作りとなっており 多くのお客の方々に賑わっております。座席は カウンター席・テーブル席に座敷席も配置されております。
私は カウンター席に腰を掛け 早速とメニューに目に通し増したが ホルモン・焼肉などの料理メニューにしても お酒などのドリンクメニューにしても豊富さを感じさせます。
そして 今宵の晩酌タイムですが 先ず お酒によるドリンクは 599円で提供されているこだわり酒場のレモンサワーのメガをいってみたいと思います。
＊価格は税別です。
それから 料理は 勿論 ホルモンとなりますが 今宵は コレまたお店おすすめの1つとなる999円で提供されてるタレホルモンミックスでいってみたいと思います。
＊価格は税別です。
こだわり酒場のレモンサワーのメガで乾杯しながらタレホルモンミックスを堪能。
それでは 今宵は こちらのホルモン焼肉のお店「御器所ホルモン」にて 夜の晩酌タイムを愉しんで参りたいと思いますが 先ずは こだわり酒場のレモンサワーのメガが差し出されました。専用スチール缶には＂テカ！＂と書かれております。乾杯しながら口にしてみると しっかりなキンキンさと強い炭酸に甘みのないレモン風味を効かせた良い味わいにさせてくれます。
こだわり酒場のレモンサワーのメガを乾杯しながら口にしている際に タレホルモンミックスも差し出されました。朝挽きされたとんちゃん・ミノ・レバー・ハツ・コブクロ・パイプなどのホルモンをタレに漬け込みながら盛り付けられた盛り合わせによる逸品となります。
早速とロースターにのせて焼き上げていきます。
焼き上げたホルモンを口にしてみると 確かな鮮度抜群さと良い歯応えで タレの風味を効かせながら旨味をたっぷり表した良い味わいにさせてくれます。
ミックスに盛り付けられたホルモンはさらに焼き上げていきます。
口にしてみると 同様な形で良い味わいにさせてくれます。
それから 席上には 漬けタレや唐辛子が予め用意されております。ですので 漬けタレと唐辛子を小皿に加えて それらに漬けて口にしてみれば 旨味をアップさせた良い味わいにさせてくれる形となります。
焼き上げたホルモンミックスに良い味わいにさせてくれれば こだわり酒場のレモンサワーのメガもしっかりと進ませてくれます。
タレホルモンミックスを追加オーダーしながら特製ミニ丼にして堪能。
だわり酒場のレモンサワーのメガは まだ残りがありつつもタレホルモンミックスは全て堪能致しましたが 今宵は同じものをもう1皿いってみたいと思います。さらに 199円で提供されているご飯の小をいってみました。
＊価格は税別です。
尚 さらに 55円生卵もいってみました。
＊価格は税別です。
今度は このような形でホルモンミックスを焼き上げていきます。
そして 焼き上げたホルモンミックスはご飯の上にのせ さらに その上に生卵ものせていき 特製ミニ丼として堪能して参りたいと思います。
卵黄の玉割りを行いながら 生卵に浸透されたホルモンを口にしてみると 鮮度抜群さと良い歯応えで タレの風味を効かせながら旨味をたっぷりにまろやかさたっぷりを加えたより良い味わいにさせてくれます。
良い炊き加減感じさせるご飯と併せて口にすれば コレまたより良い味わいにさせてくれ＂あぁ〜幸せ＂と言わんばかりといったところです。勿論 こだわり酒場のレモンサワーのメガもしっかりと進ませてくれます。
それから おかわりしたタレホルモンミックスは まだまだ残っておりますので 普通に焼き上げながら堪能して参りたいと思います。
皆さんも「御器所ホルモン」へ訪れて 是非どうぞ。
こだわり酒場のレモンサワーのメガで乾杯しながらタレホルモンミックスと堪能し さらには 追加しながらご飯の小と生卵も併せて堪能して参りましたが 今宵も申し分のない良い夜の晩酌タイムとして愉しむことができました。
先ず こだわり酒場のレモンサワーのメガはボリュームたっぷりさを感じさせつつ価格が599円というのは＂価格良し味わい良し＂と言わせた一杯でした。それから タレホルモンミックスは1つのメニューに対して 様々なホルモンがタレに漬け込みながら盛り付けられた逸品で これが999円という価格でも提供で ロースターで焼き上げながら口にしてみると 鮮度抜群さな良い味わいで こちらも＂価格良し味わい良し＂と言わせた逸品でした。さらに タレホルモンミックスは追加オーダーし 併せて 後はの小と生卵もオーダーし 焼き上げたホルモンミックスをご飯の上にのせ 生卵ものせて 特製ミニ丼として堪能致しましたが 口にしてみると＂あぁ〜幸せ＂と言わんばかりといった良い味わいにさせてくれました。
皆さんも御器所は昭和区阿由知通3丁目にあるホルモン焼肉のお店「御器所ホルモン」へ訪れて こだわり酒場のレモンサワーのメガで乾杯しながらタレホルモンミックスを堪能する夜の晩酌タイムも愉しまれてはいかがでしょうか。それと ご飯・生卵もオーダーして特製ミニ丼を作って堪能するのも是非お試しあれ。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から外に出てきた私は このまま自宅へと帰宅したいと思います。
では ここで失礼致します。
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2023年3月7日）
訪れたお店の詳細
［店名］御器所ホルモン
［住所］名古屋市昭和区阿由知通3-10-1
［電話番号］052-753-5858
［営業時間］（平日）17:00〜23:00（L.O.22:30）
（土曜日・日曜日・祝日）16:00〜23:00（L.O.22:30）
［定休日］なし
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