【徳重•ヒルズウォーク徳重ガーデンズ】2号店として4月26日オープン！「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」で釜ハンタイチ定食のハンバーグダブル・チーズトッピングを堪能！
徳重は緑区元徳重1丁目 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ内に4月26日にオープンした釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」へ訪れて 釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングしたことについてお届けしていきます。
徳重は緑区徳重交差点へと。交差点にはヒルズウォーク徳重ガーデンズが。
そして 館内へ足を踏み入れて釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」へと。
地下鉄桜通線に乗り込んで起終点駅となる徳重駅までやって乗鞍2丁目 元徳重1丁目 徳重1丁目 鶴ヶ沢1丁目を4つの住所に跨りながら 北西方向から南東方向へ流れる東海通と南西方向から北東方向へ流れる名古屋春木線が交わる交差点で 今 北東方向を向いておりますが このまま北東方向へ進めば白土などへ繋がり 手前の南西方向へ進めば緑市民病院などへと繋がり 南東方向へ進めばみどりヶ丘公園へと繋がり 北西方向へ進めば相生山や野波などへと繋がるといったところです。また 姿が見えないのですが 手前側には緑文化小劇場があり 交差点前にはショッピングモールのヒルズウォーク徳重ガーデンズの姿を目に致します。
徳重へとやってきた私は 交差点角に立つヒルズウォーク徳重ガーデンズの館内へと足を踏み入れて参りました。こちらのヒルズウォーク徳重ガーデンズは スーパーマーケットのピアゴ•ラ•フーズコア徳重店を核に110の専門店による大型ショッピングモールとなりますが 4月21日にリニューアルオープン致しました。館内に吊るされている幟には＂本日もヒルズ日和＂と書かれていたりしております。
2023年4月26日にオープンした「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」。
お店内では釜ハンタイチ定食にハラミステーキ定食などが堪能できる形に。
そして 今回 ヒルズウォーク徳重ガーデンズのヒルズ棟館内2階フロア内に新たに2号店として今年2023年4月26日にオープン致しました,。お店内では 釜炊きご飯とハンバーグによる釜ハンタイチ定食は勿論のこと 栄のマルエイガレリアのお店では提供されてないハラミステーキ定食 ハンバーグハーフ＆ハラミステーキハーフ定食までが堪能することができ トッピングメニューも用意されております。また 追加メニューも用意されており 後からおかわりの形で追加オーダーしながら堪能することもできます。
提供されているメニューを紹介。
今回は 釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングをオーダー。
こちらの「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」では 釜ハンタイチ定食以外にもハラミステーキ定食 ハンバーグハーフ＆ハラミステーキハーフ定食を用意されておりこちらがともに2000円で提供されております。ハラミステーキ定食でのトッピングとしてステーキのイチハンは600円 ハーフ＆ハーフ定食のハンバーグ増量は400円で提供されております。
あとそれから 定食を堪能してまだまだ堪能されたい方のために追加メニューも用意されております。追いハンバーグは900円で 追いステーキは700円で ご飯小は200円で ご飯中は250円で 釜炊きご飯は450円でといった形で提供されております。
お酒などのドリンクは向かって右下に記載されているご覧の通りとなります。
そして 今回 私は 釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングした形でいってみたいと思います。
＊価格は税別です。
厨房内で釜炊きご飯を炊き上げたりハンバーグを仕上げてる模様を。
そして 堪能するハンバーグダブル＆Wチーズのトッピング釜ハンタイチ定食を。
「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」のお店内へと足を踏み入れている私は 今回は ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブルとWチーズのトッピングで堪能して参りますが なんと 特別に厨房内にお邪魔させて頂くことができました。先ず 釜炊きご飯ですが なんと 自動釜炊きシステムが採用されており ご覧のような形でおひとり様分約１合分ずつ湯気を立たせながら炊き上げております。お米には岐阜県産のにこまるが使用されております。
それから ハンバーグですが こちらは つなぎを一切使用しない当日挽き立ての和牛100%のハンバーグとなっており 調理専門のお店スタッフの方がしっかりと手ごねを行い 鉄板でレア焼きを行い お客の方がに差し出す形となり あとはお客の方々ご自身で焼き上げて堪能する形となります。
こちらが 今回 堪能させて頂くハンバーグダブル＆Wチーズのトッピング釜ハンタイチ定食になります。釜炊きご飯とハンバーグダブルのWチーズのトッピング 特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供 ハーブソルト・わさび・特別ハンバーグソースによる味変調味料 卵黄 とろろが付いた定食となります。
レア焼きされたハンバーグダブルのWチーズのトッピングはご覧のように鮮やかな赤を魅せたレア状態になっており 中まで火が通るまで焼き上げながら堪能して参ります。
炊き上げたご飯はご覧のようにふっくらとした形で上手く炊き上がっております。堪能する際は橋側から真ん中へ寄せるような形でかき混ぜながら茶碗に盛り付けて堪能することをお店側の推奨となっております。理由は焦げてしまいかねないからとのことのようです。
味噌汁は合わせ出汁のものになります。
特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供 ハーブソルト・わさび・特別ハンバーグソースはご覧の通りに…
卵黄ととろろもご覧のようになっております。ちなみに 卵黄は春日井産の満天卵こはるの卵を使用したものになり とろろは大和いもと満天卵こはるの卵を混ぜ合わせたものになります。
ハンバーグを焼き上げて堪能してみると 申し分のない良い味わいでご飯もしっかりと進む形に。
ご飯や味噌汁 特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供も良い味わいに。
とろろとチーズに浸透されたハンバーグとご飯を口にしてみると とろとろした口あたりにとろろの風味をしっかり効かせたながら これまた 上手く掛け合わせられた形で＂あぁ〜幸せ＂と言わんばかりな申し分のない良い味わいにさせてくれます。
ここまで 堪能してきておりますが 申し分のない大満足といったところです。勿論 通常の釜炊きハンタイチ定食自体でも大満足にさせてくれるといったところです。
ということで ご飯の上にチーズに浸透されたハンバーグにとろろを掛けたものは このまま全て堪能して参りたいと思います。
2号店の「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」でも釜炊きタイチ定食も大満足させてくれます。
皆さんも是非どうぞ。地下鉄桜通線を利用して訪れることができます。
今回は 徳重は緑区元徳重1丁目 ヒルズウォーク徳重ガーデンズのヒルズ棟2階フロア内に4月26日にグランドオープンした釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」にて お店の紹介をしつつ 今宵の夜の晩ごはんタイムを堪能する形で ハンバーグダブル・Wチーズをトッピングした釜炊きハンタイチ定食を堪能して参りましたが 申し分のない良い味わいにさせてくれて大満足になりました。勿論 全くデフォルト状態での釜炊きタイチ定食であったとしても同じことが言えるといったところでもあります。
先ず 釜炊きご飯ですが 岐阜県産のここまるによるお米を使用しながら約1合ある1人分ずつ自動釜炊きシステムで湯気を出しながら炊き上げていくのですが 定食が差し出されて木蓋を開けてみれば 湯気を立たせながらふっくらとした良い炊き加減を魅せてくれたといったところでした。口にすれば 勿論 ハンバーグやご飯のお供 卵黄ととろろにすごくピッタリな良い味わいにさせてくれたといったところです。
それから ハンバーグでは つなぎを一切使用しない当日挽き立ての和牛100%を使用したハンバーグで 調理専門のお店スタッフの方がしっかりと手ごねを行い 鉄板でレア焼きを行い Wチーズをのせて差し出されましたが ハンバーグのレアも鮮やかな赤を魅せたレア状態で それを自身で焼き上げて口にしていく形となりますが チーズに浸透されていないハンバーグを口にすれば 申し分のない良い味わいに チーズに浸透されたハンバーグを口にすれば より申し分のない良い味わいにさせてくれたといったところです。また おかわりとしで追加オーダーしたご飯の上にハンバーグと卵黄ののせて それを口にした際や さらには Wチーズをトッピングした追いハンバーグを追加オーダーし 焼き上げたチーズに浸透されたハンバーグをご飯の上にのせて さらにはとろろを掛けて それを口にした際は＂あぁ〜幸せ＂と言わんばかりな申し分のない良い味わいにさせてくれたといったところです。
味噌汁や特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供も口あたり・歯応えの良さをしながらご飯にピッタリな良い味わいにさせてくれたといったところです。
以上となりますが 今回 私PONTAは このような形で堪能させて頂いて大満足にさせてくれましたが ガッツリと堪能される方も 程よいボリューム量として堪能される方も釜焼きタイチ定食やハラミステーキ定食 ハーフ＆ハーフ定食による定食自体に対して大満足させてくれるといったところではないかと思います。
ハンバーグ好きの皆さん ハラミステーキ好きの皆さん 是非 4月26日にオープンした「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」へ訪れて タイチ食堂がお届けする釜炊きご飯やハンバーグ ハラミステーキを堪能されてみてはいかがでしょうか。また 私が堪能したダブルハンバーグ・Wチーズをトッピングした釜ハンタイチ定食を是非どうぞ。お店へは地下鉄桜通線を利用して来られます。尚 お店の出入口前で行列ができていた際は悪い目で目にせずに 人気の証ということで良い目で目にしてあげて頂けないでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた私は ヒルズウォーク徳重ガーデンズ館内を散策しつつ もう少し徳重の街を散策しながら自宅へと帰宅して参りたいと思います。
（協力／タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店）
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2023年4月27日）
訪れたお店の詳細
［店名］タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店
［住所］名古屋市緑区元徳重1-505
ヒルズウォーク徳重ガーデンズ ヒルズ棟2階
［電話番号］052-875-9539
［営業時間］11:00~22:00
［定休日］なし
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