「ベーカリーピカソ」の牛肉ゴロゴロカレーパン カレーパングランプリ金賞受賞！

昨年」（２０１７年）の８月に この『Pon-Po（ポンポ）』でも記事に取り上げましたが 中村区・烏森に本店を構え 栄の三越や鶴舞のＪＲ鶴舞駅・アスティ鶴舞にもお店を構えるベーカリーショップ「ベーカリーピカソ」の人気看板メニューといえば １６０円＋税で販売されている２センチ角の牛肉が入ったカレーパンこと「牛肉ゴロゴロカレーパン」です。

その「牛肉ゴロゴロカレーパン」ですが この『Pon-Po（ポンポ）』で記事で取り上げた翌月の９月２９日に日本カレーパン協会が主催する「カレーパングランプリ２０１７」の西日本揚げカレーパン部門の金賞を受賞されました。

私も隣に鶴舞公園のあるＪＲ鶴舞駅・アスティ鶴舞の一角にある「ベーカリーピカソ アスティ鶴舞店」へ訪れてきました。入口玄関の右横に「カレーパングランプリ金賞受賞」と書かれた垂れ幕が掲げられています。

お店内には「カレーパングランプリ２０１７」の西日本揚げカレーパン部門金賞受賞の賞状が掲げてあります。

そして こちらが その金賞に受賞された「牛肉ゴロゴロカレーパン」です。

カリッとふっくらとした揚げパン生地は薄い分 ２センチ角の牛肉１０種類の香辛料をブレンドしてたっぷりの野菜を煮込み４時間かけて作って一晩寝かせてから使用しているカレールウがご覧のようにたっぷりと入っているのです。また パン生地は モルトをたっぷり使った生地で独特の食感で歯切れよく何個でも食べられるように工夫しているようで パン粉ももちろん自家製のもので 揚げ油はお米のショートニングで揚げています。

（撮影・調べ・文／PONTA　記事更新日／２０１８年６月２８日）

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