【白川通本町】あじの干物は沼津産！「本町ひもの食堂」で「あじ開き定食」を味わう！
お魚であじの干物を使って香ばしく焼き上げたアジの開きも美味しい焼き魚の１つで ご飯・味噌汁の付いた定食としても ビール・お酒などのドリンクのアテにした一品料理としてもホントよく合いますよね。そこで 今回は あじの開きを定食として味わった話題のお届けということで 今年の３月 名古屋市中区・白川通本町にある「本町ひもの食堂」をこの『Pon-Po（ポンポ）』でお届けしましたが こちらでは 日本各地から仕入れた極上の干物を使った定食が用意されており その中に あじの干物を使った「あじ開き定食」も用意されてます。その「本町ひもの食堂」の「あじ開き定食」をいただいた模様をお届けしたいと思います。
白川通本町「本町ひもの食堂」へとやってきました。白川通と本町通が交わる白川通本町交差点前で広小路本町交差点と若宮大通本町交差点のほぼ中間の場所で レトロさのありながら白く構えたFLOWビルの１階にお店があります・ナディアパークや科学館のある白川公園から近い場所でもあり 丁度 栄エリアと伏見エリアの境目と言っても良いでしょう。
お店ですが もともとはお洒落なカフェとして営業を行ってましたが お店内はカフェの雰囲気のままを残しつつも 毎日 お昼ランチタイム時間帯 １１時３０から１５時まで営業を行っております。ちなみにお店に訪れたこの日は多くのお客の方々で賑わっており席に着くまで少し待ってました。
席に着くと目の前にメニューが置かれてるのですが そのメニューの中に税込８５０円で味わうことができる「あじ開き定食」が記載されており それをオーダーすることに。
オーダーして出されるあじは静岡県・沼津産のあじを使用。
オーダーが入ると ショーケース内から取り出して こちらのグリルで香ばしく焼かれていくのです。
それから ランチタイム時間帯のみ営業ながらもご覧のようなドリンクメニューも用意されてます。
私も定食と併せて 角ハイボールをオーダーしてしまいました。３５０円（税込）で乾杯しながらいただくことができるハイボールは 程よい氷量にレモンも入っており もちろん 炭酸がよく効いた１杯です。
そして 数分後 お待ちかねの「あじ開き定食」が私の目の前に。メインのあじに ご飯・味噌汁・小鉢が付いた定食で ご飯と味噌汁はおかわり自由となっております。
あじの開きはご覧の通り。香ばしく焼き上げたあじを眺めてるとお腹がすいてきた人も多いのではないでしょうか。もちろん 焼き魚の相棒的なおろし大根もご覧の通りに。
小鉢は里芋煮とインゲン胡麻和えの２種類で 味噌汁はさっぱりな合わせ味噌を使ったものになります。
そして あじの開きをいただくことに。脂ノリノリながらもさっぱりでジューシーな食感の身で醤油を掛けたおろし大根と併せていただいてみると 醤油の味が効きながらよりさっぱりさを感じされてくれる美味しさの味で ご飯がより進ませてくれることに加え ビール・お酒などのドリンクとの相性も抜群と言っても良いでしょう。もちろん あじの開きの身はほんのり塩味が効いてるのでそのままで美味しくいただくことができれば 身に醤油を垂らして美味しくいただくこともできます。
それから 定食はさらに漬物と鮪節生ふりかけも付いてきます。こちらのセルフバーでお好きなものをお好きなだけ漬物と鮪節生ふりかけを各自で盛り付けられます。ご飯・味噌汁のおかわりもこちらのセルフバーにて。
私もこのように盛り付けました。
もちろん ご飯のおかわりも。２杯おかわりしましたが １杯は鮪節生ふりかけを掛けて １杯は席上に備え付けられたゆかりを掛けていただきました。炊きたて大かまど飯とあって もちろん より進ませてくれる美味しさのご飯で 漬物と鮪節生ふりかけだけあれば 何杯でもいきそうな感じになります。
最後はご覧のように完食を。
あとそれから いただいた定食は税込で８５０円ですが ２００円引きで単品としてオーダーすることも可能で 近くの席にいらっしゃった方が 実際に単品でオーダーされてました。お昼飲みされたい方にもってこいですね。
お近くにお住いの方 お近くでお仕事されていらっしゃる方はもちろん 栄ミナミエリアなどでショッピングなどを楽しまれていらっしゃる方も 科学館・美術館を含め白川公園へ訪れた方も お昼のランチタイムに美味しい焼き魚のランチを求めたくなった際は 是非「本町ひもの食堂」で静岡・沼津産のあじの干物を使った「あじ開き定食」も味わってみてはいかがですか。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事作成日／２０１９年６月９日）
訪れたお店の詳細
［店名］本町ひもの食堂
［住所］名古屋市中区栄３－２０－２７ FLOWビル１階
［電話番号］０５２－２３８－３７８８
［営業時間］１１：３０～１５：００
［定休日］無休
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