【伏見】老舗洋食店「広小路キッチンマツヤ」で「厚切り大とんテキ」を味わう!
その「厚切り大とんテキ」ですが 鹿児島県産黒豚の1つこと六白のロース肉を使った「黒豚とんテキ(ソース&塩)」と鹿児島県・滋賀県・四国4県を中心に厳選された国産豚ロース肉を使った「特上とんテキ(ソース&塩)」の2種類が用意されており 本当であれば思い切って「黒豚トンテキ」をオーダーしたいところですが 敢えて「特上とんテキ」を並サイズでソースタイプ・塩タイプの2タイプをオーダーしました。ちなみに今回は単品でオーダーしましたが ブラス380円でご飯・赤だし味噌汁・小鉢・漬物の付いた定食にしたり プラス580円でご飯・赤だし味噌汁・サラダ・小鉢・デザートの付いたスペシャル定食にすることも可能です。また ご飯(180円)・赤だし味噌汁(100円)をそれぞれ単品で付けることも可能です。
そして 肉厚のある「とんテキ」を味わってみると 厳選された国産豚とあって 全く臭みが無く程良い脂がのりながらの柔らかジューシーの食感で濃厚なソースを上手く絡ませた良い味をしてるのです。
こちらも 実際に味わってみると もちろん お肉はソースタイプ同様の食感で塩胡椒の味を上手く絡ませた良い味をしてるのです。
(撮影・調べ・文/PONTA 記事作成日/2019年6月25日)
訪れたお店の詳細
[店名] 広小路キッチンマツヤ
[住所]名古屋市中区錦1-20-22 広小路YMDビル2階
[電話番号] 052-201-2082
[営業時間] 平日/11:00〜15:00(LO. 15:00)
17:00〜23:00(LO. 22:00)
土曜日・日曜日・祝日/11:00〜22:00(LO. 21:00)
[定休日] 12月31日・1月1日・1月2日
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