【名古屋駅】四川麻婆豆腐「陳麻婆豆腐大名古屋ビルヂング店」で陳麻婆豆腐をランチセットで！
名古屋駅前にたつ大名古屋ビルヂング内に入居してる四川麻婆豆腐のお店「陳麻婆豆腐」へ訪れて 陳麻婆豆腐のランチセットを味わったことについてお届けしていきます。
大名古屋ビルヂング内は３階フロアへと
朝の時間帯に業界人・芸能人の方々も来られるというプレミアムサロンとなる美容室へ訪れて １８歳のピチピチ女性スタッフに最高な気持ちよさをしたヘッドスパを体感した後は今日のお昼のランチ探しとなります。
そして やってきた場所は 名古屋駅前にそびえ立つ大名古屋ビルヂングの３階フロア内へとやってきました。
地下１階から５階までは商業施設のゾーンとなりますが その中でも地下１階から３階にかけては 様々な飲食のお店が入居しておりますが その入居してる様々な飲食のお店に対して「大名古屋ダイニング」と名付けらております。
さて 今日のお昼のランチタイムは その名付けられた「大名古屋ダイニング」の３階フロア内の飲食のお店へ訪れてお昼のランチタイムを楽しみたいと思います。
四川麻婆豆腐のお店「陳麻婆豆腐大名古屋ビルヂング店」へと
３階フロア内には様々な飲食のお店がある中 四川麻婆豆腐のお店「陳麻婆豆腐大名古屋ビルヂング店」へとやってきました。
１８６２年に中国は四川省成都の北門にある万福橋のそばに創業した陳興盛飯舗という食堂のお店が考案した形で麻婆豆腐の発祥と言われておりますが その発祥の味を日本でも味わえることで 国内には 名古屋・東京・横浜・大阪に１０店舗展開しており 名古屋では栄のラシックと私がやってきてるこちらのお店で 発祥となる陳麻婆豆腐を筆頭に様々な四川料理を味わうことができます。
お店で出入口横にはランチセットのメニューが
そして陳麻婆豆腐のランチセットを味わうことに
今日のお昼のランチタイムはこちらのお店で楽しみたいと思いますが お店出入口玄関横には ご覧のように６種類のランチセットメニュー（１１００円）のボードが立ってる姿を目にします。
そして 私は もちろん 真っ先な形で筆頭となる陳麻婆豆腐のランチセットでいってみたいと思います。
では お店内へと足を踏み入れて 陳麻婆豆腐のランチセットを味わうお昼のランチタイムを楽しむことに致しましょう。では 行って参ります。
＊価格は税込です。
お店内はシックなチャイナテイストスタイリッシュ空間
足を踏み入れたお店内は カウンター席・テーブル席を設置しながらシックなチャイナテイストスタイリッシュ空間作りとなっており その空間で 陳麻婆豆腐をはじめとしたメニューを気持ちよく味わうことができる形となっております。また 窓際のテーブル席からは 向かいにそびえ立つＪＲセントラルタワーズ・ゲートタワーがはっきりを目にすることができる形で街並みを望むことができます。
そして 私は カウンター席に着き 陳麻婆豆腐のランチセットをオーダーをしていきたいと思います。
＊お店内は禁煙です。
こちらが陳麻婆豆腐のランチセット
こちらが私がオーダーした陳麻婆豆腐のランチセットになります。
メインの陳麻婆豆腐に ご飯・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐の付いたランチセットになります。
花椒の香りを立たせた美味しさを漂わせた陳麻婆豆腐
こちらの陳麻婆豆腐ですが オーダーを受けてから調理担当のお店スタッフの方が短時間で中華鍋で高火力で仕上げたのではないかと思いますが 豆板醤・花椒(ホアジャオ)・花椒油に浸透されながらたっぷりなカットされた木綿豆腐に牛ミンチ・葉にんにくが程よく含まれた一品です。目にしてると花椒油がしっかりと浮かび上がりながら花椒の香りを立たせた美味しさを漂わせてくれます。また 花椒・花椒油は四川省漢原産のものが使われております。
アツアツで程良い痺れさな旨辛さをした美味しさ
それでは 陳麻婆豆腐のランチセットを味わつことに致しましょう。
早速 スプーンで掬って麻婆豆腐を口にしてみると アツアツさたっぷりで 葉にんにくのパンチさを効かせながら程良い痺れさのあるコクある旨辛さで 豆腐・牛ミンチに良い食感・旨味さをしっかり出した形での美味しさを感じさせてくれます。
ご飯と相性抜群たっぷり
麻婆豆腐といえば これまたアツアツなご飯と併せて口にしたいものですよね。
そのアツアツなご飯も 良い炊き加減・食感・旨味さが出ており 実際に麻婆豆腐と併せて口にしてみると相性抜群さたっぷりな美味しさを感じさせてくれます。
スープ・ザーサイも良い旨味さをした美味しさ
スープはさっぱりな程良い塩加減のコクある旨味さをした美味しさを感じさせてくれるのですが たっぷりな溶き卵に細かくカットされたトマトが含まれているのもこれまた良いものですね。トマトは血圧を抑える効果も言われてますからね。
ザーサイは 程良い酸味を効かせながらしっかりとしたシャキシャキさと旨味さのある美味しさを感じさせてくれます。
席上に用意されてる花椒を掛けることに
席上には 花椒が用意されておりますが 程良い痺れの旨味さが物足りなくて痺れさの旨辛さをもっと増したい方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私も もっと増してみて味わっていきたいので 用意されてる花椒を麻婆豆腐に掛けることに致しました。
痺れさを増した旨辛さをした美味しさ
花椒を掛けた麻婆豆腐をかき混ぜながら口にしてみると 確かな痺れさを増した旨辛さに味変をした形で美味しさを感じさせてくれて ある意味 より病みつきさを感じさせてくれそうになってしまいそうです。
ご飯・スープはおかわり自由
あまりにも麻婆豆腐が痺れをした旨辛さをした美味しさを感じ ご飯も良い炊き加減・食感・旨味さ スープをさっぱりな塩加減を効かせた旨味さで ご飯・スープがおかわりしたくなります。
ランチセットでは ご飯・スープのおかわりが自由となっております。ですので 私も ご飯・スープともにおかわりをしました。
お口直しの杏仁豆腐は控え目な甘さをした美味しさ
陳麻婆豆腐・ご飯・スープ・ザーサイを味わった後 お口直しとして杏仁豆腐を口にしましたが 滑らかな食感で甘さ控えめな旨味さを出した美味しさを感じさせてくれます。
すごく納得のゆく陳麻婆豆腐のランチセットです
今回は「陳麻婆豆腐大名古屋ビルヂング店」でお昼のランチタイムを楽しむ形として 筆頭メニューの陳麻婆豆腐のランチセットを味わいましたが 陳麻婆豆腐は程良い痺れさな旨辛さをした美味しさ その陳麻婆豆腐をご飯と併せて口にすると相性抜群さな美味しさ スープ・ザーサイ・杏仁豆腐にも良い食感・旨味さをした美味しさ さらに ご飯・スープはおかわり自由となっており １１００円という価格であれば納得のゆくボリュームある陳麻婆豆腐のランチセットと言って良いのではないでしょうか。
名古屋駅周辺では お昼のランチタイムで麻婆豆腐を味わえるお店がいろいろとありますが「陳麻婆豆腐大名古屋ビルヂング店」ほ陳麻婆豆腐のランチセットも 是非 味わってみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた後は
５階フロアのピクニックガーデンへと
お店から 離れた後は５階フロアまで上がってきて 屋外のピクニックガーデンでまったりとしたいと思います。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年５月２９日）
お店の詳細
［店名］陳麻婆豆腐大名古屋ビルヂング店
［住所］名古屋市中村区名駅３－２８－１２ 大名古屋ビルヂング3階
［電話番号］０５２－５２６－３６３８
［営業時間］平日／１１：００〜１５：００（ＬＯ.１４：３０）
１７：００～２３：００（ＬＯ.２２：００）
土曜日・日曜日・祝日／１１：００〜２３：００（ＬＯ.２２：００）
［定休日］不定休（大名古屋ビルヂングに準ずる）
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