【泉】カフェ食堂ときどき沖縄「イチハチ」のランチメニュー！選べる本格沖縄そばセットで沖縄三昧！
東区泉にあるカフェ食堂ときどき沖縄と題した沖縄カフェのお店「イチハチ」へ訪れて ランチメニューの１つとなる本格沖縄そばセットを味わったことについてお届けしていきます。
東区泉は久屋大通東側歩道へと
沖縄カフェのお店「イチハチ」へと
お店内はシックさあるスタイリッシュな空間作り
カウンター席は街並み風景が
さらに落ち着きさ満点さなソファーテーブル席が
階段で２階へ上がりながら足を踏み入れたお店内はシックさあるスタイリッシュな空間作りとなっており １番西側に設置されてるカウンター席はオープン全開となる形で久屋大通・ヒサヤオオドオリパークなどの街並み風景を眺めることができ その手前には落ち着きさたっぷりなテーブル席が設置されており さらには それ以上に落ち着きさ満点さに溢れたソファーテーブル席が設置されており 優雅が気分でランチタイム・サンジチャタイム・ディナータイムを楽しむことができるようになっております。
ランチメニューの中から本格沖縄そばセットを
その 選べる本格沖縄そばセットですが ハーフサイズの沖縄そばに盛り付けるお肉による具 本日のおかず ご飯をそれぞれセレクトする形となりますが 私は 沖縄そばの具はラフテー（豚バラ） おかずは野菜摂取できるチャンプルー ご飯は沖縄炊き込みご飯ことジューシーでいってみたいと思います。
こちらがオーダーした本格沖縄そばセット
こちらが 沖縄そばのお肉の具をラフテー・おかずはチャンプルー・ご飯はジューシーをそれぞれセレクトした本格沖縄そばセットとなります。
本格沖縄そばセットの姿を目にしていると クオリティさある創作性を感じさせながら美味しさを感じさせますが ご飯のジューシーは予め炊き込みされたものになりますが 沖縄そば・チャンブルーはオーダーを受けてから丁寧に仕上げた形となります。
ちなみに 沖縄そばは スープ・麺の上にはセレクトした豚バラ肉ことラフテー。さらに かまぼこ・ネギが盛り付けた形となり 沖縄炊き込みご飯となるジューシーにはひじきがたっぷりと含んで仕上げた形となり チャンプルーは キャベツ・にんじん・玉ねぎ・もやし・ソーセージ・豆腐で炒め仕上げた形になります。また セットには海苔・紅生姜が盛り付けた小皿も付いてきます。ホント どれも目にしても本格さを感じさせてくれます。
もっちりなコシをした歯応えさで旨味さを出した平手打ちの太麺
それでは本格沖縄そばセットを味わうことに致しましょう。
早速 沖縄そばから。
平手打ちの太麺をお箸で掬いながら口にしましたが さっぱりさたっぷりで程よい醤油加減の旨味さを効かせたスープに浸透されながら もっちりなコシをした歯応えさで麺の旨味さを出した形で美味しさを感じさせてくれます。
トロけさあるジューシーさたっぷりさで肉の旨味さのラフテー
セレクトしたラフテーと名付けられた豚バラ肉は こちらもスープに浸透されてる形で トロけさあるジューシーさたっぷりさで肉の旨みさもしっかり出た美味しさを感じさせてくれます。
それから ラフテーと併せて盛り付けられた かまぼこ・ネギも良い食感・旨味さを出した美味しさを感じさせてくれます。
さっぱりで控えめな醤油加減で
良い炊き加減で旨味さも出したジューシー
ひじきがたっぷりと含まれた沖縄炊き込みごはんことジューシー。
ひじきがたっぷりと含まれており それを口にしてみると さっぱりで控えめな醤油加減を効かせながら良い炊き加減をしたご飯とひじきがともに良い旨味さを出した美味しさを感じさせてくれます。
程よい醤油加減を効かせながら
良い食感・旨味さを出したチャンプルー
海苔・紅生姜も良い食感・旨味さ
一緒に付いた海苔と紅生姜も良い食感・旨味さを出した形に。
なんと サーターアンダギーがサービスで
良い沖縄三昧を楽しみことができました
皆さんも是非どうそ
今回は お昼のランチタイムとして カフェ食堂ときどき沖縄と題した沖縄カフェのお店「イチハチ」でランチメニューの１つとなる本格沖縄そばセットを味わいましたが 沖縄そば・ジューシー・チャンプルーにサービスで付いてきたサーターアンダギー どれも良い食感・旨味さを出した沖縄らしさ美味しさを感じさせてくれてお昼のランチタイムで良い沖縄三昧を楽しむことができたと言いたいところですね。
ヒサヤオオドオリパーク散策へと
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年６月６日）
お店の詳細
［店名］イチハチ
［住所］名古屋市東区泉１－１４－１ 泉久屋サンコービル２階
［電話番号］０５２－８８７－４４４０
［営業時間］１１：３０〜２４：００
［定休日］不定休
0コメント