【新栄】中華そば・つけ麺「中華そば桜」の濃厚中華そばはスープにとろみさたっぷりで濃厚な良い旨味さ！
新栄にある中華そば・つけ麺のお店「中華そば桜」へ訪れて 濃厚中華そばを味わったことについてお届けしていきます。
お昼の時間帯に新栄は広小路葵交差点へと
７月２５日の日曜日の話になりますが 夏の厳しい暑さながらも良い天気をしたお昼の時間帯に中区と東区にまたがる新栄は 中区に位置した広小路葵交差点へとやってきてました。
ちょうど 私のお腹が空いており 新栄でお昼のランチタイムを楽しみたいと思い いろいろと飲食のお店の姿を目にしていると定休日にされてる飲食のお店が多いようですね。この辺りは マンションなどの住宅が立ち並んでおりながら オフィスビルをたくさん立っており ほとんど入居されてる企業が休みである関係もあるのではないかと思ってしまう私です。
しかし そんな中 今居る目の前の場所で目にした中華そば・つけ麺のお店「中華そば桜」では 日曜日でも通常営業されてたのそちらでお昼のランチタイムを楽しむことにしました。
中華そば・つけ麺のお店「中華そば桜」へと
こちらが 広小路葵交差点は南東角前にある中華そば・つけ麺のお店「中華そば桜」になります。
２０１１年１月２５日にオープンしたどちらのお店は 前年（２０１０年）の４月１日に昭和区御器所にオープンした「麺屋桜」の２号店なり 濃厚豚骨魚介スープを使った濃厚中華そば・濃厚つけ麺などが味わうことができるようになっております。
そして 私は こちらのお店へと足を踏み入れてお昼のランチタイムを楽しむことにしたのです。
スタリッシュさある落ち着いた空間なお店内
そして足を踏み入れると 設置されてるカウンター席・テーブル席に木の温もりさを感じさせたスタリッシュさある落ち着いた空間作りとなっており その空間で 濃厚中華そば・濃厚つけ麺などのメニューを味わってる方がいらっしゃっておりました。また お店は２フロア構成となっており２階フロアにもテーブル席が設置されております。
＊お店内は禁煙です。
お店は食券制 濃厚中華そばの食券を購入 さらに大盛りで
そして こちらのお店では食牽制となっております。私は 濃厚中華そば・濃厚つけ麺のどちらにしようかと迷いながらも濃厚中華そば（９００円）の方でいってみる形で食券券売機で食券を購入しました。さらに 無料で大盛りにすること可能であることから折角なので大盛りでいってみる形で大盛りボタンを押しながら券を受け取りました。
＊価格は税込です。
こちらが味わった濃厚中華そば
こちらが私が味わった濃厚中華そばの大盛りとなります。
食券を受け取った後 麺を茹で上げていき 器に濃厚魚介豚骨スープを盛り付けていき 茹で上げた麺も盛り付けていき その上にチャーシュー・ネギ・水菜・海苔・メンマをのせたであろうかと思わせる一杯です。
そして 早速と濃厚中華そばを味わって行ったのです。
スープにとろみさがありながら濃厚な良い旨味さが
お箸で麺を掴みながら口にしてみると 濃厚豚骨魚介スープが含まれながら 硬すぎず柔らかすぎない良い歯切りさ・良い喉越しさで良い旨味さを出しており 何度も口にしても良い旨味さです。
麺を口にした後にスープを口にしましたが スープ自体にとろみさたっぷりで 濃厚な形で豚骨と魚介の出汁をしっかり効かせた形でコッテリながらも全くクドさを感じさせない良い旨味さを出しております。恐らく じっくりと時間を掛けながら煮込んで仕上げたのではないかと思います。
スープに浸透された豚バラ肉のチャーシューは良い脂のりをしながらとろけさあるジューシーさをした旨味さ。
メンマ・ネギ・水菜・海苔による４種類の食材も良い食感をしながらの旨味さ。
麺が大盛りであることから 良い食感で良い旨味さを出しながら 口にし応えさを感じさせてくれます。
そして 濃厚中華そばは 心ゆくまで味わう形で完食・完飲をしたのです。
濃厚豚骨魚介系のラーメンがお好きな方 是非どうぞ
中区新栄にある中華そば・つけ麺のお店「中華そば桜」で 濃厚中華そばを味わいましたが スープにとろみさたっぷりしながら豚骨・魚介の出汁をしっかり効かせた良い旨味さを出した一杯を味わさせてくれました。それと 無料で麺を大盛りにすることが可能であることから食欲旺盛の方にはお値打ちさを感じさせてくれますね。私もその１人ではありますが。
濃厚豚骨魚介系のラーメンがお好きな方 新栄でラーメンを味わいたい方 是非 広小路葵交差点南東角前にある「中華そば桜」の濃厚中華そばも味わってみてはいかがでしょうか。きっと お気に入りの一杯になるかと思いますよ。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた私は この後 行きつけの美容室へと向かってカット・カラーでスッキリしに行ったのです。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年８月１１日）
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