【桜山】１１月２６日リニューアルオープンした食堂「キッチン和」へ！味わったエビとカキのフライ盛り定食はサクサクプリプリさに健康的さを感じさせた旨味さたっぷりな良い味！
１１月２６日にリニューアルオープンした昭和区桜山にある食堂のお店「キッチン和」へ訪れて お店紹介を兼ねて １１月から２月に提供されるランチメニューの中からエビとカキのフライ盛り定食を味わったことについてお届けしていきます。
昭和区桜山は桜山交差点から八熊通を歩き進んだ場所へと
リニューアルオープンした食堂のお店「キッチン和」へと
こちらが 訪れてやってきた 今年（２０２１年）１１月２６日にリニューアルオープンした食堂のお店「キッチン和（かず）」になります。
こちらの「キッチン和」は 老舗の味噌煮込みうどんのお店や同じくハンバーグの美味しい老舗のステーキのお店よりは老舗さがレベル下がるかも知れませんが １９９１年に創業したことから老舗さを感じさせながら これまで多くの方々に愛されて続けられてきた食堂のお店で 今年の５月末まで これまでの形で営業を行ってましたが 建物まで改築しながら１１月２６日にリニューアルオープンした形となります。
リニューアルオープンしたお店のコンセプトは「まいにちのごはん」という形で 季節の恵みをたっぷり使用しながら ジャンルにこだわらないアイデアたくさんの料理を気取らずに気軽に味わって欲しい形で 明日の元気の源となる栄養満点のごはんを提供していくこととなっております。
それから これまでのお店は 出入口玄関１つになっておりましたが 建物を改築しながらリニューアルオープンしたお店は 入口用の玄関と出口用の玄関が別々になっており 手前の玄関が出口専用となり 向かって建物左手の通路を入り進んだ奥の玄関が入口専用となっております。
お店はキャッシュオンデリバリーとセルフサービス
そして ランチメニューの中からエビとカキのフライ盛り定食をオーダー
それで 提供されてるランチメニューを目にした私は これから寒い時期は やはりカキフライというものを味わいたくなります。ですので エビフライと併せた形になりますが エビとカキのフライ盛り定食をいってみたいと思います。それと ランチメニューをオーダーした際 ご飯は 白いご飯か もち麦ご飯をセレクトする形となりますが 白いご飯でいってみます。
そして オーダーをした私は 全席テーブル席となる座席に腰を掛けましたが リニューアルオープンしたお店内は フローリングにウッド調と取り入れながら ホワイトを基調としたスタイリッシュな空間作りとなっており キャッシュオンデリバリーシステムに お水・お茶・おしぼりがセルフサービスという斬新さがありつつも 気持ち良く食事タイムを楽しめるといったところではないでしょうか。
そして 座席に腰を掛けた私は オーダーした エビとカキのフライ盛り定食を楽しみに待つことに致します。
＊価格は税込です。
＊お店内は禁煙です。
今回味わうランチメニューのエビとカキのフライ盛り定食
メインプレートには 長めサイズの１尾のエビフライと大粒の３粒のカキフライにサラダ それに ご飯・赤だし味噌汁・漬物・小鉢の付いた定食となり エビフライ・カキフライを盛り付けたメインプレートには ソースとタルタルソースものせられております。ちなみに ご飯は＂美味しいお米でおかずも美味しい！＂をモットーに地元のお米のお店によるものが提供されており小鉢は きゅうりとわかめの酢和えで 漬物は きゅうり漬けが提供されました。
その定食ですが １尾のエビフライと３尾のカキフライは もちろん オーダーを受けたから揚げ仕上げる形となりますが 揚げる際に使用される油は 身体に優しさを感じさせながら酸化が少なく悪玉コレステロールを減らしてくれると言われるキャノーラ油が使用されております。これは どなたでも良い形で旨味さたっぷりの形で味わえるといったところではないでしょうか。また 定食の姿を目にすれば 健康的さを感じさせた旨味さを漂わせてくれれば 消費税込みで９２０円であることから 目にしてみるとコスパの高さを感じさせてくれるといったところではないでしょうか。
それでは エビとカキのフライ盛り定食を味わっていきたいと思います。
サクサクさ・プリプリさに健康的さを感じさせた旨味さたっぷりな良い味
エビフライ・カキフライが盛り付けられたプレートには ソースとタルタルソースが付けられておりますが 私的には エビフライ・カキフライともに タルタルソースで味わってみたいところです。
そして 先ずは 早速 エビフライから味わってみたいと思いますが エビフライにタルタルソースを漬けながら口にしてみると マイルドさたっぷりなタルタルソースの旨味さとともに 衣のサクサクさと鮮度抜群なエビのプリプリさによる歯応えさがしっかりしており キャノーラ油を使用していることから 全くクドさを感じさせない旨味さをたっぷり出した良い味に仕上がっております。
３粒盛り付けられたカキフライもタルタルソースを漬けながら口にしてみると エビフライ同様に マイルドさたっぷりなタルタルソースの旨味さとともに 衣のサクサクさと鮮度抜群なカキのプリプリさによる歯応えさがしっかりしており 全くクドさを感じさせない旨味さをたっぷり出した良い味に仕上がっております。エビフライと併せて どれだけ口にしても全く飽きさせない良い味を感じさせてくるいったところではないかと思います。
エビフライ・カキフライに どれだけ口にしても全く飽きさせない良い味を感じさせてくるいったところではないかと思わせれば これまた 良い旨味さをたっぷりと出した温かい白いご飯もより進ませてくれます。なんといっても＂美味しいお米でおかずも美味しい！＂をモットーに地元のお米のお店さんによるものが提供されてものですからね。
味噌汁は 私も含めた名古屋人の愛する赤だしの味噌汁です。ネギ・ワカメが程よく含まれながら さっぱりさを感じさせるとともに だしをしっかり効かせながら旨味さたっぷり出した味に仕上がっております。
それから エビフライ・カキフライと併せて盛り付けられたサラダに 小鉢となるきゅうりとわかめの酢和え 漬物となるきゅうり漬け。こちらも しっかりな歯応えさをしながら旨味さたっぷり出した形となり 野菜はきちんと摂取したいところとともに きゅうりとわかめの酢和え・きゅうり漬けは これまた 温かいご飯にすごくピッタリさを感じさせたところではないでしょうか。
そして エビとカキのフライ盛り定食は ご覧のように完食させて頂きましたが エビフライ・カキフライにキャノーラ油を使用して揚げて提供してるとともに 野菜類もきちんと摂取できてることから健康的さを感じさせた定食でもあるといったところではないでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
どの定食メニューに対しても健康的さを感じさせた旨味さたっぷり味です
皆さんも「キッチン和」へ是非どうぞ
今回は １１月２６日にリニューアルオープンした昭和区桜山にある食堂のお店「キッチン和」へ訪れて お店を紹介しながら １１月から２月に提供されるランチメニューの中から エビとカキのフライ盛り定食を味わっていきました。
先ず お店の方は １９９１年に今年の５月末まで営業を行い 建物を改築しながらリニューアルオープンとなりましたが これまでは 普通のオーダー式の食後の後払い式となってたのに対し キャッシュオンデリバリー式になり お水・お茶・おしぼりがセルフサービスとなり 斬新さを感じましたが 提供されたランチメニューは 定食の形で程よい内容の形で提供されており 夜のディナーメニューでは ５種類の日替わり晩ごはん定食メニューに加えて １５種類の定食を提供されるとのことで これまで以上に 皆さんが納得できる形として定食メニューを味わうことができて より愛することができるといったところではないでしょうか。
それから 私は エビフライ・カキフライが好きで メニューを目にした時点で エビとカキのフライ盛り定食をオーダーして味わいましたが エビフライ・カキフライに全くクドさのないサクサクさプリプリさがしっかりありつつ旨味さもたっぷり出した良い味はもちろん エビフライ・カキフライは キャノーラ油を使用して揚げ仕上げたものが提供されており 地元のお米のお店によるご飯と赤だしの味噌汁に サラダ・小鉢・漬物がついており トータル的に健康的さを感じさせた旨味さたっぷり出した良い味の定食といったところでした。もちろん 私が 今回味わった定食以外のランチメニューとして提供されてる定食メニュー 夜のディナメニューとして提供されてる定食メニューに対しても同じことが言えるといったところです。また 私は 住んでる自宅の場所から近いとあることから お昼のランチタイム・夜のディナータイムともに度々とお店へ訪れて 健康的さを感じさせた旨味さたっぷりな良い味の定食メニューを味わいたいと思います。
日曜日・祝日は定休日となりますが 皆さんも「キッチン和」へ訪れて 健康的さを感じさせた旨味さたっぷりな良い味の定食メニュー そして 私が味わった エビとカキのフライ盛り定食のメニューを目にした際は 味わってみてはいかがでしょうか。
お店から離れて桜山交差点へとやってきましたが 一旦 自宅へと戻って作業を行いたいと思います。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年１１月２８日）
お店の詳細
［店名］キッチン和
［住所］名古屋市昭和区陶生町１－８
［電話番号］０５２－８５１－３６４８
［営業時間］１１：００～１４：００（ＬＯ. ）
１７：３０～２１：００（ＬＯ. ）
［定休日］日曜日・祝日
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