【名古屋駅•ＪＲゲートタワー】名古屋駅で純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能するなら「鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店」でも堪能して欲しいです！
名古屋駅はＪＲゲートタワーの12階フロア内ゲートタワープラザ内にある鉄板焼き・お好み焼きのお店「鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店」へ訪れて 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能したことについてお届けしていきます。
お昼の時間帯 ＪＲゲートタワー12階フロアゲートタワープラザ内へと。
そして 鉄板焼き・お好み焼きのお店「鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店」へと。
お昼の時間帯 名古屋駅はＪＲ名古屋駅に直結する形で立つ高層ビルＪＲゲートタワーの12階フロア内ゲートタワープラザへとやってきました。
2017年4月 タカシマヤゲートタワーモール ビックカメラ ユニクロ ＪＲゲートタワーホテルなどとともにオープンしましたが こちらのＪＲゲートタワープラザは4月7日にオープンし 12階・13階フロア内に繋がる形で 様々なジャンルとしてグルメの愉しめるお店が立ち並ぶレストラン街となっており 私も何度か訪れてフロア内を散策してきておりますが 特に週末や祝日のお昼時には行列ができているお店が結構あるといったところです。気軽にＪＲ・名鉄・近鉄・地下鉄による各線といった鉄道や路線バスで来られる上に良い味わいにさせてくれていると言わせた証といったところではないでしょうか。話題になっているお店が満載であり 勿論 今やってきた際も多くのお店で行列ができている姿を目にします。
そして 私は ＪＲゲートタワープラザ12階フロア内を歩き進みながら 鉄板焼き・お好み焼きのお店「鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店」へとやってきました。
それで 何故 こちらのお店へとやってきたかと申しますと 実は こちらのお店は鉄板焼きとお好み焼きのお店ではありますが 名古屋ブランドの1つであり日本三大地鶏である名古屋コーチンによる鶏肉を鉄板焼きで焼き仕上げたものを使用した鶏ひつまぶしも堪能できるということで 本日のお昼のランチタイムは こちらのお店内へ足を踏み入れて 名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能して参りたいと思います。
商家のミセ土間をイメージした空間で鶏鉄板焼きやお好み焼きなどが堪能できます。
2017年4月7日 ＪＲゲートタワープラザのオープンに併せてオープンした「鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店」は ＪＲゲートタワー立地を忘れてしまうような 商家のミセ土間（みせにわ）をイメージした どこか温もりのある心地良い空間作りでありつつ 日本三大地鶏の名古屋コーチンの旨味を存分に引き出した鶏鉄板焼を堪能することができます。厳選された鶏の旨味を存分に引き出した鶏鉄板焼きを旬の新鮮巻き野菜で巻いて堪能することができ 名古屋コーチンの鶏ガラと野菜 様々な薬膳を長時間煮込んだ出汁でつくる鶏薬膳鍋は名自店唯一となっております。その他 鶏ミンチで味を出し山芋の特製生地でふんわりと焼いたふわとろかしわ焼やお好み焼き風に焼き上げた鶏ミンチかしわ焼 鶏だしを使用した焼きそばなど良質で新鮮な鶏をふんだんに使用した形で堪能することができ 美肌と健康にも最適ともなっております。
そして 足を踏み入れたお店内は 確かな商家のミセ土間を魅せた和風テイストによるモダンスタイリッシュな空間作りとなっており 足を踏み入れたお店内の向かって左側は カウンター席とテーブル席が配置されております。
さらに 向かって右側は 座敷席となっており ゆったりと名古屋コーチンなどによる鉄板焼きやお好み焼きなどのメニューを堪能できるといったところではないでしょうか。
＊お店内は禁煙です。
今回は 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能。
お店内に足を踏み入れた私は カウンター席に腰を掛け 早速とメニューファイルの目に通して参りたいと思いますが こちらはお昼のランチタイム用のメニューとなっておりますが 左側一面には ＂愛知県産 地鶏・銘柄鶏の鶏ひつまぶし＂と題した形で掲載されております。その＂愛知県産 地鶏・銘柄鶏の鶏ひつまぶし＂ですが 愛知県産木曾美水鶏の鶏ひつまぶしがむねで1619円 ももが1800円で提供されており 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしがももで2345円で提供されております。勿論 今回は 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしでいってみたいと思います。
＊価格は税別です。
こちらが 今回 本日のお昼のランチタイムとして堪能させて頂く純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしになります。ご飯・焼葱と併せて純鶏名古屋コーチンのももがたっぷり盛り付けられた重箱に 五穀と紅芯大根のサラダ 温泉玉子 小鉢2品 漬物 薬味3種類 鶏出汁スープ 茶碗が付いた逸品となります。
ご飯・焼葱と併せて純鶏名古屋コーチンのももがたっぷりと盛り付けられた重箱はご覧の通りとなります。純鶏名古屋コーチンのももですが なんと言いましても こちらのお店は鉄板焼き・お好み焼きのお店ですので 勿論 鉄板で焼き仕上げたものになります。
純鶏名古屋コーチンの鶏鶏ひつまぶしの堪能の仕方は3段階に分ける形として。
それでは 本日のお昼のランチタイム 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能して参りたいと思いますが この鶏ひつまぶしの堪能の仕方としては 重箱から茶碗に盛り付けて堪能して参りますが それを3段階に分けて堪能していきます。1杯目はご飯と肉をそのままで 2杯目は薬味と温泉玉子をのせて親子丼風として 3杯目は鶏出汁スープを掛けて鶏出汁茶漬けとして堪能します。
先ずは 1杯目は ご飯を盛り付け お肉・焼葱をのせて そのままで堪能していきます。
そして 口にしてみると 純鶏名古屋コーチンのももは タレの風味を効かせながら香ばしさと高い質も感じさせた弾力あるジューシーさ ご飯は良い炊き加減さ 焼葱はシャキシャキさといった形での歯応えの良さで 申し分のない旨味を十分表した良い味わいにさせてくれます。
それから 五穀と紅芯大根のサラダ 小鉢2品 漬物も堪能してみたいと思いますが こちらもそれぞれ歯応えの良さに旨味を十分表した良い味にさせてくれます。
2杯目の今度はご飯とお肉に 薬味とこちらの温泉玉子をのせていき 親子丼風として堪能していきます。
温泉玉子ののせ方が少しよろしくない形になりましたが ご覧のように盛り付けて堪能していきます。
口にしてみると 温泉玉子のまろやかさをしっかりと出した歯応え・口当たりの良さで これまた申し分のない旨味を十分表した良い味わいにさせてくれます。
そして 3杯目の今度は ご飯・お肉・薬味も併せて鶏出汁スープを掛けていき 鶏出汁茶漬けの形として堪能して参ります。
口にしてみると 鶏肉・ご飯の歯応えの良さに 薬味も併せて出汁をしっかり効かせながらさっぱりな口当たりの良さで こちらも申し分のない旨味を十分表した良い味わいにさせてくれます。
＂3段階全て良し＂と言わせた言い味わいにさせてくれます。
「鉄板焼き お好み焼き かしわ」の純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを是非どうぞ。
純系名古屋コーチンの鶏ひつまぶしは 綺麗に完食させて頂きました。
ということで 本日のお昼のランチタイムは ここ名古屋駅はＪＲゲートタワーの12階フロア内ゲートタワープラザ内にある鉄板焼き・お好み焼きのお店「鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店」にて 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能して参りましたが 2345円＋消費税といった価格でありつつ優雅さを感じさせたお昼のランチタイムとして愉しむことできた滲みを出してくれたといったところです。
その純系名古屋コーチンの鶏ひつまぶしは3段階に分けて堪能して参りましたが そのままでも良し 温泉玉子を掛けて親子丼風でも良し 鶏出汁スープを掛けて鶏出汁茶漬けでも良しと言わせたところで 簡単に言えば＂3段階全て良し＂と言わせたところであります。純鶏名古屋コーチンのもものお肉自体も 香ばしさ高い質を感じさせた弾力あるジューシーな歯応えの良さでの申し分のない旨味たっぷりな良い味わいで 良い炊き加減感じさせる歯応えの良さのご飯と相性抜群さを感じさせてくれました。
名古屋には純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしを堪能できるお店が幾つかあるかと思いますが 名古屋駅なら是非 名古屋駅に隣接された形で聳え立つＪＲゲートタワーの12階フロアゲートタワープラザ内にある「鉄板焼き お好み焼き かしわ」が提供する 純鶏名古屋コーチンの鶏ひつまぶしも是非とも堪能して欲しいと言いたいところです。勿論 お昼のランチタイムに限らず夜のディナータイム時間帯でも堪能することができますので是非どうぞ。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店から離れた私は 少しＪＲゲートタワー館内の散策を楽しみながら 館内から出て参りました。引き続き 名古屋駅散策を愉しみたいと思います。
では ここで失礼致します。
（協力／鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店）
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2023年4月10日）
訪れたお店の詳細
［店名］鉄板焼き お好み焼き かしわ 名古屋ＪＲゲートタワー店
［住所］名古屋市中村区名駅1-1-3 ＪＲゲートタワー12階
［電話番号］052-756-2831
［営業時間］ランチ／11:00～15:00（L.O.14:00）
ディナー／17:00〜23:00（L.O.22:00）
［定休日］施設に準ずる
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